Hozzávalók: 
- 1/2 fej brokkoli (2 étkezésre való)
- 2 marék spenót
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors, kapor
- 1/2 ek zabliszt
- 2 dl zabtej
- 1/2 ek olívaolaj
- 200 g csirke
Recept:
A brokkolit elkezdtem párolni nagyon kevés vízben, hozzádobtam a spenót leveleket is. Ettől lesz szép zöld a színe. Amikor már el akar főni a víz, felöntöm zabtejjel, zabliszttel sűrítem, fűszerezem, rottyantom. A végén turmixolom az egészet krémesre.
A csirkét piríthattam volna, de inkább felfűztem nyársra és a sütőben készítettem belőle csirkenyársat. A húst bepácoltam előtte fokhagymás olívaolajban.